全国服务热线：
400-0551-159
美食中心
Food Center
地锅鸡的贴饼是怎么做的
更新时间：2024-08-12 17:13:01 关注：455次
地锅鸡的贴饼制作方法如下：
材料准备：
面粉：适量
水：适量
盐：少许（可选）
食用油：少许（可选）
制作步骤：
和面：将面粉放入大碗中，加入适量的水，用筷子搅拌成面团。可以根据口感添加少许盐。
醒面：将和好的面团用湿布盖好，静置15-30分钟，让面团醒发。
擀饼：将醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，放在案板上，用擀面杖擀成薄饼，厚度根据个人喜好调整。
贴饼：在准备好的地锅或平底锅中，加入少许油加热，将擀好的薄饼贴在锅边，让其均匀受热。可以用铲子轻轻压一压，让其更好地贴合锅边。
蒸熟：将饼贴好后，盖上锅盖，利用锅中地锅鸡的蒸汽烹熟饼。一般需要10-15分钟，具体时间根据火力和饼的厚度而定。
取出享用：饼熟后，可以将其取出，搭配地锅鸡一起享用。
小贴士：
可以在面团中加入一点油，使饼更加柔软。
根据个人口味，可以在饼中加入葱花或芝麻等。
希望这个方法能帮到你制作出美味的贴饼！
-
上一篇：没有了;
-
下一篇：地锅鸡与铁锅炖到底有哪些不同
